Restaurant & Bar

ヴィンテージ ラム カロニ 22年

 

 

 

2020年7月17日(金)より、現在は閉鎖している蒸留所で作られた当ホテル限定のヴィンテージ ラム「カロニ 22年 – カスク #82」を販売いたします。

 

「カロニ 22年 – カスク #82」は、1997年にカリブ海の島国トリニダード・トバゴ共和国で蒸留され、バーボンウイスキーに使用されるアメリカのオーク樽で22年間熟成させた後、本年初頭にザ・リッツ・カールトン東京のオリジナルボトル全219本に瓶詰めされました。

 

1923年に設立されたカロニ(Caroni)は、イギリス海軍に供給されていたことでも知られ、世界的に優れた上質なラム酒を生産することで、数十年に亘り世界のトップ蒸留所として栄えました。トリニダード・トバゴ共和国におけるサトウキビ生産の減少により、同蒸留所は2003年に閉鎖されましたが、その名は現在もなお世界中に広く知られています。

       

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ザ・バーでは、バイ・ザ・グラス(30ml)または、ボトルキープ(700ml)に加え、同ラムを使用したオリジナルのカクテル全4種も登場します。中でもヘッドバーテンダー和田健太郎による同店のシグネチャーカクテル「ザ・リッツ・カールトン マンハッタン」をアレンジした「ザ・リッツ・カールトン カロニ マンハッタン」は、ザ・リッツ・カールトン東京のオリジナルブレンドティーを使用し、ザ・バーでしか味わえないシンプルかつクラシックなラムカクテルです。

 

また、1階「ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ」では、ギフトとしてもご利用いただけるボックス入りで販売いたします。ご自身へのご褒美や、お酒好きな方への贈り物など、ご自宅でヴィンテージ ラムの風味を存分にご堪能ください。

 

場所/時間
ザ・バー(45階) 
12:00 ~ 22:00

ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ(1階)
11:00~20:00

料金
ボトル (700ml) 150,000円
クラス (30ml) 10,000円
カクテル (全4種) 各10,000円  

※上記は税金、サービス料別の料金です。

 

 

お問い合わせ先:

Tel: 03-6434-8711 03-3423-8000(代表)