Restaurant & Bar

【ザ・バー】ゲスト バーテンダー イベント

「世界のベストレストラン50」で知られる英国の老舗出版社、ウイリアムリード社が主催する「2019年アジアのベストバー50」。栄えある一位を獲得した香港の名店『The Old Man』よりアガン・プラボー氏をゲストバーテンダーに迎え、日本で初めて自らのカクテルづくりを披露する一夜限りのスペシャルイベントを開催いたします。店名の『The Old Man』は、カクテル愛好家としても知られるアメリカの文豪アーネスト・ヘミングウェイへの敬意を表し、小説のタイトル『老人と海』(The Old Man and the Sea)から冠されたもの。ヘミングウェイへの思いは強く、すべてのカクテルに彼の小説タイトルがつけられています。たとえば、「移動祝祭日」(A Moveable Feast)はロータリーエバポレーターを用いて濃縮した海水で海の香りを表現したカクテル、「エデンの園」(The Garden of Eden)はハニーデューを漬け込んだライ・ウイスキーにヤギのミルクで作ったキャラメルソースとオレンジの苦みを加えたカクテルです。当日、『The Old Man』のカクテルのみならず、アガン・プラボー氏がこの時のために特別に考案した二夜限りのカクテルをご提供いたします。この機会に、アジアナンバー1の称号を得たバーテンダーによる唯一無二のカクテルをご堪能ください。

開催日
2019年8月22日(木)、23日(金)

時間
午後6時~午後11時

場所
「ザ・バー」(45階)

料金

2,900円~

※上記は税金、サービス料別の料金です。
※午後8時以降はエンターテイメントチャージ¥2,600を別途申し受けます。

お問い合わせ先:

Tel: 03-6434-8711 03-3423-8000(代表)