レストランイベント

ザ・リッツ・カールトン東京では、思い出に残るパーソナルなダイニング経験をご提供いたします。
ひとつひとつのお皿にシェフの思いを込めたメニューの数々をご用意して、皆様をお待ちしております。

新年に愉しむ贅沢な和牛メニュー

新年に愉しむ贅沢な和牛メニュー

2017年1月4日~2月28日
「ひのきざか」の会席、寿司、鉄板焼、天麩羅の各店舗では、新年のお祝いにふさわしい贅沢な和牛メニューをご用意しております。約40日間熟成された石垣牛など、こだわりの和牛で仕上げるお料理の数々をご堪能ください。

ウィンター メニュー

ウィンター メニュー

2017年1月4日~31日 午後5時30分~午後10時
ご家族やご友人との新年会はタワーズでどうぞ。
活気あふれるオープンキッチンや煌めく夜景が印象的な店内では、世界各地の様々な料理を現代的にアレンジしたモダンビストロスタイルをご用意いたします。

バレンタインチョコレート

バレンタインチョコレート

2017年1月27日(金) ~ 2月14日(火)
ザ・リッツ・カールトンの新たなブランドカラーである明るい“メモラブル”ブルーに包まれたハート型の缶を開けると現れる、赤いハートのチョコレート。ザ・リッツ・カールトン東京の2017年バレンタインは、皆様にとって“メモラブル=思い出に残る”日をお届けします。

バレンタインメニュー / アジュール フォーティーファイブ

バレンタインメニュー / アジュール フォーティーファイブ

2017年2月14日(火)午後5時30分~9時
2年連続でミシュラン1つ星を獲得したアジュール フォーティーファイブでは、料理長 宮崎慎太郎が2月14日限定で、この日に相応しい一際華やかな料理の数々をデザインいたします。

バレンタインメニュー / タワーズ

バレンタインメニュー / タワーズ

2017年2月10日(金) ~ 2月14日(火) 午後5時30分~10時
タワーズでは、2月10日からバレンタイン当日にかけて、カジュアルにお楽しみいただける至高のビストロメニューをご提供いたします。

バレンタインメニュー / ひのきざか 鉄板焼

バレンタインメニュー / ひのきざか 鉄板焼

2017年2月13日(月)・2月14日(火)午後5時30分~10時
日本料理 ひのきざかでは、バレンタインシーズンの2月13日・14日の2日間、スペシャル鉄板焼ディナーをご用意いたします。料理人が鉄板焼カウンターでデザートまでお作りし、目にも楽しいひとときを演出いたします。

バレンタインカクテル / ザ・バー

バレンタインカクテル / ザ・バー

2017年2月10日(金)~14日(火)午後5時-午前0時(土・日・祝前日は午前1時まで)
バレンタイン期間中は、ザ・バーのバーテンダーがデザインした“For Him(フォー・ヒム)”と”For Her(フォー・ハー)”、2つのスペシャルカクテルをご用意いたします。この機会に是非味わってみてください。

バレンタインメニュー / ザ・ロビーラウンジ

バレンタインメニュー / ザ・ロビーラウンジ

2017年2月10日(金)~14日(火)午後5時-午後11時
ザ・ロビーラウンジでは、バレンタインのシーズンに向けて、ペストリーチームが工夫を凝らした、思い出に残るデザートをご用意いたします。

エキゾチック カクテル コレクション

エキゾチック カクテル コレクション

2016年12月26日~2017年3月5日
南国の花や果物の香り漂うティキ・カクテルで寒い冬を温かく演出します。ティキ・カクテルはラム酒にフルーツやスパイスを使用した口当たりの良い、1930年以降のアメリカ西海岸で生まれたカリブ風カクテルです。

「タワーズ」で愉しむ優雅な朝食

「タワーズ」で愉しむ優雅な朝食

毎日 午前6時30分~午前10時30分(土・日・祝 午前10時まで)
東京タワーと東京スカイツリーを一望できる開放的な店内では、毎朝ホテルで焼きあがる各種ペストリーや新鮮な野菜など豊富な食材に彩られたブッフェや、シェフがひとつずつ丁寧に仕上げる卵料理が非日常のひとときを演出いたします。

タワーズ ブランチ

タワーズ ブランチ

曜日・時間 :土・日・祝 午前11時~午後2時
コンセプトも新たに生まれ変わったモダンビストロ「タワーズ」の、新しいブランチをご案内いたします。

日本料理「ひのきざか」― プレミアム日本酒

日本料理「ひのきざか」― プレミアム日本酒

ランチ 11:30 - 14:30、ディナー 17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
日本料理「ひのきざか」では、七賢 純米大吟醸 大中屋 斗瓶囲い(山梨) など、希少な銘柄を含む、ザ・リッツ・カールトン東京が日本各地の銘柄から厳選した、プレミアムな日本酒をご用意しております。
最高の眺望と厳選食材による各種日本料理と共に、是非お愉しみください。

ザ・バー(シグネチャーカクテル)

ザ・バー(シグネチャーカクテル)

11:00-24:00(金・土・祝前日-25:00)
ザ・バーのリニューアルコンセプトである和と西洋の融合をテーマとした、シグネチャーカクテル「ザ・バー」が誕生しました。
ザ・バーのデザインにインスピレーションを受け、日本と西洋にそれぞれ由来する素材を選んで創り上げたカクテルです。グラスの中で出会う、2つの文化のハーモニーをお楽しみください。

ザ・バー  「チョコレート・トロリー」

ザ・バー 「チョコレート・トロリー」

11:00-24:00(金・土・祝前日-25:00)
ザ・バーでは多数のチョコレートセレクションを、お席で一目で見ることのできる「チョコレート・トロリー」をご用意しております。
シェフが厳選した珠玉のチョコレートセレクションを、是非お楽しみください。

レストランのご予約・お問い合わせ

TEL 03-6434-8711 03-3423-8000(代表)

受付時間:
10:00 - 21:00