レストランイベント

ザ・リッツ・カールトン東京では、思い出に残るパーソナルなダイニング経験をご提供いたします。
ひとつひとつのお皿にシェフの思いを込めたメニューの数々をご用意して、皆様をお待ちしております。

【ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ】 
バレンタイン限定 オリジナルチョコレート

【ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ】
バレンタイン限定 オリジナルチョコレート

2019年1月26日(土)~2月14日(木)
2019年はハートやリボンなどのキュートなプリントを施したチョコレートが、ホテルロゴボックス(2個・6個・10個入)、または、真っ赤なハート缶(5個入り)に入って登場します。特別な方へのギフトにふさわしいプライベート キュヴェ シャンパーニュとチョコレートのセットや「バレンタインデーハンパー」に加え、15種類のボンボンショコラが入った「オリジナルジュエリーボックス」など、充実したラインナップを取り揃えました。

【タワーズ】 バレンタインデー ディナー

【タワーズ】 バレンタインデー ディナー

2019年2月14日(水)
2018年3月にコンテンポラリーグリルとして生まれ変わって以来、初めてのバレンタインデーを迎える「タワーズ」では、タラバ蟹やフォアグラ、シグネチャーの一つである熊本産あか牛などの高級食材が織りなす特別なディナーメニューとプレステージシャンパーニュ「ルイナール ブラン・ド・ブラン」を煌めく夜景とともにお楽しみいただけます。

【アジュール フォーティーファイブ】 バレンタインデー ディナー

【アジュール フォーティーファイブ】 バレンタインデー ディナー

2019年2月14日(水)
「ミシュランガイド東京 2019」で4度目の一つ星を獲得したモダンフレンチダイニング「アジュール フォーティーファイブ」では、料理長 宮崎慎太郎が、バレンタインデー当日限定の特別なディナーコース全5品をご用意いたします。ショコラソースと共にお召し上がりいただくメインコースは、フランス・ラカン産の小鳩のカカオパート包み焼き。「クリュッグ グランド・キュヴェ」のグラス シャンパーニュ1杯がセットになった本コースは、最初から最後までロマンティックな気分に浸ってお過ごしいただけます。

【ザ・バー】 バレンタインデー カクテル

【ザ・バー】 バレンタインデー カクテル

2019年2月9日(土)~14日(木)
ザ・バーでは、お二人でお楽しみいただけるバレンタイン期間限定のペアカクテルをご用意いたします。女性のための「For Her (フォー ハー)」は、クラシックカクテル「フレンチ74」を、フルーティーにアレンジ。カルヴァドスをベースに、リンゴやローズで香り付けし、最後にシャンパーニュで仕上げます。男性のための「For Him (フォー ヒム)」は、「ラムオールドファッションド」にカカオやベリーのツイストを加え、ミントやレモンで爽やかに仕上げました。オリジナルチョコレート「ザ・リッツ・カールトン ブレンドティー」をトップに飾り、バレンタインムードを演出いたします。

【ザ・ロビーラウンジ】ロマンティックタイム アット ザ・ロビーラウンジ

【ザ・ロビーラウンジ】ロマンティックタイム アット ザ・ロビーラウンジ

2019年2月9日(土)~14日(木)
セイボリー、ハート形のチョコレートやストロベリーを使用したバレンタインらしいスイーツやサンドイッチなどの軽食をシャンパーニュと共にご堪能ください。45階から眺める煌めく夜空と上質な空間の中で、お食事とシャンパーニュが織りなす特別なひとときをお楽しみください。

【ザ・バー】ウィンターカクテルコレクション

【ザ・バー】ウィンターカクテルコレクション

2019年1月4日(金) 〜 2019年3月13日(水)
ザ・バーでは日本のザ・リッツ・カールトンが所在する4つの都市、東京、大阪、京都、沖縄からひらめきを得たオリジナルカクテルをご提供いたします。ザ・リッツ・カールトン東京のミクソロジストによる独創性あふれるカクテルで巡る、4都市の旅をお愉しみください。

【ザ・ロビーラウンジ】ウィンターアフタヌーンティー

【ザ・ロビーラウンジ】ウィンターアフタヌーンティー

2019年1月4日(金)~3月13日(水)
ザ・ロビーラウンジでは、伝統的なアフタヌーンティーに季節の彩りを添えたスイーツとセイボリー、そして幅広い紅茶セレクションを、ピアノの生演奏が流れる優雅な空間でお楽しみいただけます。2019年1月4日(金)から3月13日(水)までの期間は、柚子クリームを用いた苺のタルト、ストロベリーオレンジマスカルポーネなど、季節の果物を贅沢に使ったスイーツもお愉しみいただけます。

【ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ】2019年新春ラッキーボックス

【ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ】2019年新春ラッキーボックス

2019年1月1日(火) ~ 1月31日(木)
ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリでは、新年にふさわしいアイテムの詰め合わせとレストラン利用券がセットになったラッキーボックスを、先着30名様限定で販売いたします。

【ひのきざか 鉄板焼き】鳥取東伯ビーフ

【ひのきざか 鉄板焼き】鳥取東伯ビーフ

2019年1月4日(金)~2月28日(木)
焼いた時の香りと味に定評のある、滋味にあふれる東伯和牛を存分に味わえる特別コース です。大山山麓の豊かな自然と、その伏流水や肥育技術により育まれる東伯和牛は、脂がのる冬に旬を迎えます。鉄板焼料理長の谷口祐卓が厳選する、フィレなどの稀少部位やロース などの高級部位をご堪能ください。

【ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ】
ウィンターテラス「ウォームデザート&ウィンタードリンク」

【ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ】
ウィンターテラス「ウォームデザート&ウィンタードリンク」

2018年11月1日(木)~
寒い季節にふさわしく、身も心も温まるデザートとドリンクをご用意しました。デザートは、コーヒーゼリーとヘーゼルナッツで飾ったティラミスのムースに、お客様の目の前で温かく濃厚なチョコレートソースをかけて仕上げるザ・リッツ・カールトン東京オリジナルのモダンティラミスです。

【タワーズ】週末ブランチ シャンパーニュ フリーフロー

【タワーズ】週末ブランチ シャンパーニュ フリーフロー

2019年1月5日(土)~3月31日(日) 土・日・祝限定
タワーズでの週末のブランチをよりゆったりと贅沢にお楽しみいただけるよう、期間限定でシャンパーニュのフリーフローをご用意しました。「ザ・リッツ・カールトンプライベートキュヴェ」、またはシャンパーニュの宝石ともいわれる「ルイナール」からお選びいただけます。

【ラ・ブティック】 ペストリーメニュー

【ラ・ブティック】 ペストリーメニュー

営業時間:11:00 - 23:00 (※イートイン:11:00 - 22:30)
チョコレート&ペストリー「ラ・ブティック」では、ユニークなペストリーの数々をご用意いたします。

【ラ・ブティック】 ホームメイドチョコレート

【ラ・ブティック】 ホームメイドチョコレート

営業時間:11:00 - 23:00 (※イートイン:11:00 - 22:30)
チョコレート&ペストリー「ラ・ブティック」では、12種類の四角いホームメイドチョコレートをご用意いたします。トンカ豆の香りをチョコレートに移し、ドライアプリコットを混ぜ込んだ「アプリコットトンカ」や、甘酸っぱいパッションフルーツのミルクガナッシュとココナッツのホワイトチョコレートガナッシュを合わせた「パッションココ」など、個性豊かなフレーバーが揃う中、シェフのいちおしは「バナナラム」。ラム酒のガナッシュと、バナナを煮詰めて作ったパート・ド・フリュイを重ねた2層仕立てとなっています。濃厚なバナナの風味とラム酒の芳醇な香りがマッチした大人の味わいです。各チョコレートはスイートワインやコーヒーとのペアリングもお勧めです。

新作チョコレート「セリエ04」

新作チョコレート「セリエ04」

ご提供中
チョコレート職人の飯田貴司による、ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルチョコレートシリーズの第四弾。新作チョコレートは、パッションアーモンドとカシスチェスナッツの2種。深い味わい、爽やかな香り、口どけの良さを大切にした、こだわりのチョコレートをご賞味ください。

ノンアルコールカクテルリスト

ノンアルコールカクテルリスト

レギュラーメニュー / ザ・バー
ジャズの生演奏が流れる空間で夜景を眺めながら、見た目も味わいも華やかなノンアルコールカクテルと共に素敵なバータイムをお過ごしください。

日本料理「ひのきざか」― プレミアム日本酒

日本料理「ひのきざか」― プレミアム日本酒

ランチ 11:30 - 14:30、ディナー 17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
日本料理「ひのきざか」では、七賢 純米大吟醸 大中屋 斗瓶囲い(山梨) など、希少な銘柄を含む、ザ・リッツ・カールトン東京が日本各地の銘柄から厳選した、プレミアムな日本酒をご用意しております。
最高の眺望と厳選食材による各種日本料理と共に、是非お愉しみください。

ザ・バー(シグネチャーカクテル)

ザ・バー(シグネチャーカクテル)

11:00-24:00(金・土・祝前日-25:00)
ザ・バーのリニューアルコンセプトである和と西洋の融合をテーマとした、シグネチャーカクテル「ザ・バー」が誕生しました。
ザ・バーのデザインにインスピレーションを受け、日本と西洋にそれぞれ由来する素材を選んで創り上げたカクテルです。グラスの中で出会う、2つの文化のハーモニーをお楽しみください。

ザ・バー  「チョコレート・トロリー」

ザ・バー 「チョコレート・トロリー」

17:00-24:00(金・土・祝前日-25:00)
ザ・バーでは多数のチョコレートセレクションを、お席で一目で見ることのできる「チョコレート・トロリー」をご用意しております。
シェフが厳選した珠玉のチョコレートセレクションを、是非お楽しみください。

レストランのご予約・お問い合わせ

TEL 03-6434-8711 03-3423-8000(代表)

受付時間:
10:00 - 21:00