レストランイベント

ザ・リッツ・カールトン東京では、思い出に残るパーソナルなダイニング経験をご提供いたします。
ひとつひとつのお皿にシェフの思いを込めたメニューの数々をご用意して、皆様をお待ちしております。

【ザ・ロビーラウンジ】マノロ ブラニク ホリデーアフタヌーンティー

【ザ・ロビーラウンジ】マノロ ブラニク ホリデーアフタヌーンティー

2018年11月28日(水)~2019年1月3日(木)
世界中の女性を魅了する英国シューズブランド“マノロ ブラニク”との期間限定コラボレーション。オリジナルオーナメントで装飾された華やかなクリスマスツリーのもと、12 種類の紅茶と共に英国式のメニューをご用意します。「マノロ ブラニク × ザ・リッツ・カールトン東京 クリスマスツリー」が展示される11月29日(木)~12月25日(火)の期間は、オリジナルのツリーを眺めながら「マノロ ブラニク ホリデーアフタヌーンティー」をご堪能いただけます。

【アジュール フォーティーファイブ】オーパス・ワン ワインディナー

【アジュール フォーティーファイブ】オーパス・ワン ワインディナー

2018年12月14日(金) 受付:18:30 ~ 
ワイン愛好家の垂涎の的となっている最高級カリフォルニアワイン、オーパス・ワンから、日本事務局代表のキャドビー康子氏を迎えてのワインディナーを開催いたします。宮崎料理長が作り上げる繊細で洗練された料理の数々とワインとのマリアージュをご堪能ください。

【ザ・ロビーラウンジ】クリスマス プディングフランベ

【ザ・ロビーラウンジ】クリスマス プディングフランベ

2018年12月3日(月)〜30日(日)
ドライフルーツを贅沢に使ったイギリスの伝統的なクリスマス菓子、クリスマスプディング。お召し上がりになる直前に、お客様の目の前でラム、グラン・マニエやコアントロー、コニャック、マーテルXOからお好みのお酒でフランベするのも楽しみのひとつです。そんな薫り高く深い味わいのクリスマスプディングをより美味しくお召し上がりいただけるよう、カクテルや各種お飲物を豊富に取りそろえています。

【ザ・バー】ホリデーカクテルコレクション

【ザ・バー】ホリデーカクテルコレクション

2018年11月13日(火)~2019年1月3日(木)
ラム酒とラムレーズンアイスクリームを使ったデザート感覚たっぷりのカクテル『ハート・オブ・ジョイ』、「ザ・リッツ・カールトン プライベート キュヴェ シャンパーニュ」とクローブやシナモンのスパイスの香りが特徴的な「ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルブレンドティー」などを使った『ホリデー・デスティニー』など、全5種類のホリデーカクテルとともに、煌めく夜景もお愉しみください。

【ザ・ロビーラウンジ】クリスマス アフタヌーンティー ブッフェ

【ザ・ロビーラウンジ】クリスマス アフタヌーンティー ブッフェ

2018年12月22日(土)~24日(月)
クリスマスイブまでの3日間に限り、ホリデーアフタヌーンティーがご家族やご友人とのひとときを印象的に演出するブッフェスタイルに。英国式メニューやオリジナルチョコレートを12種類の紅茶でお楽しみいただけるほか、極上のシャンパーニュでより贅沢な午後をお過ごしいただくこともできます。

【ザ・ロビーラウンジ】スペシャルコンサート by 国立音楽大学

【ザ・ロビーラウンジ】スペシャルコンサート by 国立音楽大学

12月1日・8日・15日・22日 (12月、クリスマスまでの毎週土曜)
12月、クリスマスまでの毎週土曜日は、アフタヌーンティーの時間を延長してスペシャルクリスマスコンサートを開催。この時のために特別編成された「国立音楽大学合唱団」が、クリスマスソングやオペラの名曲の数々を披露します。

カウントダウンパーティー 2018-2019

カウントダウンパーティー 2018-2019

2018年12月31日(月)
ザ・ロビーラウンジ&バーでは、煌めく夜景を背景に大人のためのスタイリッシュなカウントダウンパーティーを 開催します。プレステージシャンパーニュのフリーフローや豊かな味わいのカナッペを楽しみながら、ラッキード ローやライブミュージックなど一年の最後を飾る楽しいひとときをお過ごしください。

【アジュール フォーティーファイブ】
一夜限りの「ドン ペリニヨン」シャンパーニュ ディナー

【アジュール フォーティーファイブ】
一夜限りの「ドン ペリニヨン」シャンパーニュ ディナー

2018年12月7日(金) 受付:18:30 ~ 
アジュール フォーティーファイブでは、ゲストスピーカーにティモシー・ベック氏をお招きし、シャンパンの最高峰として知られる「ドン ペリニヨン」のシャンパーニュ ディナーを開催いたします。ミシュラン一つ星シェフの宮崎慎太郎による特別ディナーと、 希少なシャンパーニュとのマリアージュに是非ご期待ください。

お正月を彩るザ・リッツ・カールトン東京のおせち料理

お正月を彩るザ・リッツ・カールトン東京のおせち料理

ご予約受付 2018年10月1日(月)~12月16日(日)
おせち料理をいただくことは、過ぎ去りし一年に感謝を捧げ、新たに迎える年の幸せを祈る日本の伝統的な行事です。和洋折衷のおせち料理で新年を寿ぐ大切なひとときをお過ごしください。

2018年クリスマスケーキ & スイーツ

2018年クリスマスケーキ & スイーツ

ご予約受付 2018年10月1日(月)~2018年12月14日(金)
ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリでは、10月1日(月)よりクリスマスケーキの予約受付を開始いたします。ご家族でお楽しみいただけるケーキから、ご友人同士のクリスマスパーティー、 ロマンティックなシーンにもふさわしいクリスマスケーキ全4種類をご用意しております。

【ザ・バー】ウイスキーフライト

【ザ・バー】ウイスキーフライト

2018年9月1日(土)~12月1日(土)
ウイスキーの生産地を旅するように、テイスティングしながらさまざまな味わいをご堪能いただけるウイスキーフライト。ウイスキーに造詣の深い方はもちろん、未知の銘柄を味わってみたい方もお楽しみいただけます。

【カフェ&デリ】ウィンターテラス「ウォームデザート&ウィンタードリンク」

【カフェ&デリ】ウィンターテラス「ウォームデザート&ウィンタードリンク」

2018年11月1日(木)~
寒い季節にふさわしく、身も心も温まるデザートとドリンクをご用意しました。デザートは、コーヒーゼリーとヘーゼルナッツで飾ったティラミスのムースに、お客様の目の前で温かく濃厚なチョコレートソースをかけて仕上げるザ・リッツ・カールトン東京オリジナルのモダンティラミスです。

【ひのきざか 会席】蟹づくし

【ひのきざか 会席】蟹づくし

2018年11月6日(火)~12月15日(土)
蟹づくし ひのきざか副総料理長である石田による、松葉蟹、タラバ蟹、毛蟹の3種が織り成す贅を尽くした特別会席コースです。石田が趣向を凝らしたのは、それぞれの蟹の旨みを存分に引き出す調理法でコースを仕立てることでした。

【タワーズ】週末ブランチ シャンパーニュ フリーフロー

【タワーズ】週末ブランチ シャンパーニュ フリーフロー

2018年9月8日(土)~11月25日(日) 土・日・祝限定
タワーズでの週末のブランチをよりゆったりと贅沢にお楽しみいただけるよう、期間限定でシャンパーニュのフリーフローをご用意しました。「ザ・リッツ・カールトンプライベートキュヴェ」、またはシャンパーニュの宝石ともいわれる「ルイナール」からお選びいただけます。

【ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ】カフェメニュー

【ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ】カフェメニュー

2018年6月1日(金)~
世界各国で経験を重ねた副総料理長宴会担当のウィリアム・カハラが手がける、新作カフェメニューの登場です。おすすめは、低温で調理することでなめらかな食感に仕上げるサーモンコンフィと、新鮮な野菜がたっぷりのヘルシーなサラダ。さらに、ヤングコーンやポップコーンなど、とうもろこしをさまざまな食感で楽しめるコーンスープもお楽しみください。

【ひのきざか 会席】板前割烹「ひのきざか」

【ひのきざか 会席】板前割烹「ひのきざか」

2018年11月25日(日)
特別なプライベート空間で自分のために料理を供されるのは、まさに贅の極みです。そんな至福の料理体験をご堪能いただけるように、ひのきざか副総料理長の石田が7名のお客様のためだけに板前割烹「ひのきざか」を開店。石田が厳選した最旬の食材を用い、お客様の目の前で心をめて腕をふるいます。

【ラ・ブティック】 ペストリーメニュー

【ラ・ブティック】 ペストリーメニュー

営業時間:11:00 - 23:00 (※イートイン:11:00 - 22:30)
チョコレート&ペストリー「ラ・ブティック」では、ユニークなペストリーの数々をご用意いたします。

【ラ・ブティック】 ホームメイドチョコレート

【ラ・ブティック】 ホームメイドチョコレート

営業時間:11:00 - 23:00 (※イートイン:11:00 - 22:30)
チョコレート&ペストリー「ラ・ブティック」では、12種類の四角いホームメイドチョコレートをご用意いたします。

新作チョコレート「セリエ04」

新作チョコレート「セリエ04」

ご提供中
チョコレート職人の飯田貴司による、ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルチョコレートシリーズの第四弾。新作チョコレートは、パッションアーモンドとカシスチェスナッツの2種。深い味わい、爽やかな香り、口どけの良さを大切にした、こだわりのチョコレートをご賞味ください。

ノンアルコールカクテルリスト

ノンアルコールカクテルリスト

レギュラーメニュー / ザ・バー
ジャズの生演奏が流れる空間で夜景を眺めながら、見た目も味わいも華やかなノンアルコールカクテルと共に素敵なバータイムをお過ごしください。

日本料理「ひのきざか」― プレミアム日本酒

日本料理「ひのきざか」― プレミアム日本酒

ランチ 11:30 - 14:30、ディナー 17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
日本料理「ひのきざか」では、七賢 純米大吟醸 大中屋 斗瓶囲い(山梨) など、希少な銘柄を含む、ザ・リッツ・カールトン東京が日本各地の銘柄から厳選した、プレミアムな日本酒をご用意しております。
最高の眺望と厳選食材による各種日本料理と共に、是非お愉しみください。

ザ・バー(シグネチャーカクテル)

ザ・バー(シグネチャーカクテル)

11:00-24:00(金・土・祝前日-25:00)
ザ・バーのリニューアルコンセプトである和と西洋の融合をテーマとした、シグネチャーカクテル「ザ・バー」が誕生しました。
ザ・バーのデザインにインスピレーションを受け、日本と西洋にそれぞれ由来する素材を選んで創り上げたカクテルです。グラスの中で出会う、2つの文化のハーモニーをお楽しみください。

ザ・バー  「チョコレート・トロリー」

ザ・バー 「チョコレート・トロリー」

17:00-24:00(金・土・祝前日-25:00)
ザ・バーでは多数のチョコレートセレクションを、お席で一目で見ることのできる「チョコレート・トロリー」をご用意しております。
シェフが厳選した珠玉のチョコレートセレクションを、是非お楽しみください。

レストランのご予約・お問い合わせ

TEL 03-6434-8711 03-3423-8000(代表)

受付時間:
10:00 - 21:00