レストランイベント

ザ・リッツ・カールトン東京では、思い出に残るパーソナルなダイニング経験をご提供いたします。
ひとつひとつのお皿にシェフの思いを込めたメニューの数々をご用意して、皆様をお待ちしております。

ザ・リッツ・カールトン東京 - エクスペリエンス Spring 2018

ザ・リッツ・カールトン東京 - エクスペリエンス Spring 2018

Spring 2018
春は始まりを予感させる季節。ザ・リッツ・カールトン東京も、この春はひときわ新しい空気に包まれています。東京のパノラミックビューが広がる45階の3つのダイニングが、“センス オブ プレイス”を共通コンセプトに装いも新たにスタート。最高のロケーションといっそう上質になった空間のもと、いつまでも記憶に残る 素敵な食体験へとエスコートいたします。

フォー ハンズ ディナー ウィズ クリストフ・サンターニュ

フォー ハンズ ディナー ウィズ クリストフ・サンターニュ

5月10日(木)・11日(金)
新たに生まれ変わった「タワーズ」。記念すべき最初のイベントにふさわしく、世界中の美食家を魅了するスターシェフと料理長 フランケリー・ラルームとの二夜限定のコラボレーション ディナーを開催いたします。

桜アフタヌーンティー

桜アフタヌーンティー

3月15日(木)~4月29日(日)
春の訪れを愛でる桜アフタヌーンティーで、この時期だけの特別なひとときを。季節限定の桜ティーをはじめ、全12種類の紅茶からお好みの味わいをお楽しみいただけます。

板前割烹「ひのきざか」

板前割烹「ひのきざか」

2018年 4月29日(日), 5月27日(日), 6月24日(日) 午後7時~(ご予約制)
特別なプライベート空間で自分のために料理を供されるのは、まさに贅の極みです。
そんな至福の料理体験をご堪能いただけるように、会席料理長の石田が毎月一度だけ、しかも6名のお客様のためだけに板前割烹「ひのきざか」を開店。石田が厳選した最旬の食材を用い、お客様の目の前で心をめて腕をふるいます。

母の日弁当

母の日弁当

5月1日(火)~14日(月)
母の日には、ゆったりとランチタイムを過ごしませんか。地上200メートルからの眺望を楽しみながら、特別にご用意した釜炊きごはんや旬の彩り豊かなお弁当スタイルのランチを堪能するひとときは格別です。

母の日ケーキ

母の日ケーキ

5月1日(火)~13日(日) / 9:00~21:00
母の日には、感謝の気持ちをこめてお母様やご家族とテーブルを囲みたいもの。そんな素敵なひとときにふさわしい、苺を贅沢に使ったショートケーキをご用意いたします。

ペストリーメニュー / ラ・ブティック

ペストリーメニュー / ラ・ブティック

営業時間:11:00 - 23:00 (※イートイン:11:00 - 22:30)
チョコレート&ペストリー「ラ・ブティック」では、ユニークなペストリーの数々をご用意いたします。
中でも、3~5月のキューブ型フルーツケーキは、清見オレンジを使用。みかんの甘みとオレンジの香りを受け継いた話題の柑橘が、四角いケーキに変身しました。ベースはクランチービスキュイ。そこに清見オレンジの皮で香りづけしたバジルのムースと、中心には清見オレンジのコンポートを閉じ込めました。

ホームメイドチョコレート / ラ・ブティック

ホームメイドチョコレート / ラ・ブティック

営業時間:11:00 - 23:00 (※イートイン:11:00 - 22:30)
チョコレート&ペストリー「ラ・ブティック」では、12種類の四角いホームメイドチョコレートをご用意いたします。

春の新作チョコレート「セリエ03」

春の新作チョコレート「セリエ03」

ご提供中
チョコレート職人の飯田貴司による、ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルチョコレートシリーズの第三弾。春の新作チョコレートは、アプリコット・トンカ、ブルーベリー、ホワイトティー、バナナラム、チェリーの5種。深い味わい、爽やかな香り、口どけの良さを大切にした、こだわりのチョコレートをご賞味ください。

「ルーヴル美術館展」x ザ・リッツ・カールトン東京 コラボレーションメニュー

「ルーヴル美術館展」x ザ・リッツ・カールトン東京 コラボレーションメニュー

2018年5月30日(水)~9月3日(月)
ザ・リッツ・カールトン東京では、この度「ルーヴル美術館展」とのコラボレーション企画として、アジュール フォーティーファイブ料理長 宮崎 慎太郎による、ルーヴルスペシャルメニューを初めとし、展覧会の展示作品などからインスピレーションを得て創られた特別メニューを、期間限定でご提供いたします。

ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリのギフト商品

ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリのギフト商品

ご提供中
ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリでは、ザ・リッツ・カールトン オリジナル酒やフルーツジュースなどのギフト商品をご用意しております。
様々なシーンにお使いいただける、ザ・リッツ・カールトンのオリジナルギフトをご活用ください。

ノンアルコールカクテルリスト

ノンアルコールカクテルリスト

レギュラーメニュー / ザ・バー
ジャズの生演奏が流れる空間で夜景を眺めながら、見た目も味わいも華やかなノンアルコールカクテルと共に素敵なバータイムをお過ごしください。

日本料理「ひのきざか」― プレミアム日本酒

日本料理「ひのきざか」― プレミアム日本酒

ランチ 11:30 - 14:30、ディナー 17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
日本料理「ひのきざか」では、七賢 純米大吟醸 大中屋 斗瓶囲い(山梨) など、希少な銘柄を含む、ザ・リッツ・カールトン東京が日本各地の銘柄から厳選した、プレミアムな日本酒をご用意しております。
最高の眺望と厳選食材による各種日本料理と共に、是非お愉しみください。

ザ・バー(シグネチャーカクテル)

ザ・バー(シグネチャーカクテル)

11:00-24:00(金・土・祝前日-25:00)
ザ・バーのリニューアルコンセプトである和と西洋の融合をテーマとした、シグネチャーカクテル「ザ・バー」が誕生しました。
ザ・バーのデザインにインスピレーションを受け、日本と西洋にそれぞれ由来する素材を選んで創り上げたカクテルです。グラスの中で出会う、2つの文化のハーモニーをお楽しみください。

ザ・バー  「チョコレート・トロリー」

ザ・バー 「チョコレート・トロリー」

17:00-24:00(金・土・祝前日-25:00)
ザ・バーでは多数のチョコレートセレクションを、お席で一目で見ることのできる「チョコレート・トロリー」をご用意しております。
シェフが厳選した珠玉のチョコレートセレクションを、是非お楽しみください。

レストランのご予約・お問い合わせ

TEL 03-6434-8711 03-3423-8000(代表)

受付時間:
10:00 - 21:00