調理部門

部署 ポジション 雇用形態 職務内容 求めるスキル・経験
ひのきざか 料理長 正社員 和食料理長として、懐石、天ぷら、鉄板、寿司の4コーナーを指揮、監督する業務
メニュー作成、料理指導をはじめ、シフト管理、人材の育成、コスト管理、お客様満足度等管理職全般業務
同等の業務経験者、または副料理長として2年以上の経験者
ミシュラン受賞店での経験者歓迎
応募
ベーカリー コック 契約社員 ホテル内ベーカリーキッチンでの製パン
21時-6時 夜勤務
未経験者可
経験者ならより望ましい
応募
宴会 コック 契約社員/
パート
ホテル宴会での調理業務 要調理経験 応募
タワーズ コック 契約社員 ホテル45階にあるモダンビストロ<Towers>での調理業務 要調理経験
応募
ベーカリー シェフ 正社員 ホテル内ベーカリーキッチンでの製パン、オペレーション業務全般 ベーカリーシェフ若しくはそれに準じるポジションでの経験のある方
応募
アジュールフォーティファイブ ファーストコミ 正社員/契約社員 ホテル45階にあるフレンチレストラン<Azur 45>での調理業務 調理経験3年以上 応募
アジュールフォーティファイブ シェフ・ド・パティシエ / ジュニア・スーシェフ 正社員 フレンチダイニングでのデセール担当 レストラン/デセール業務 5年以上のご経験 応募
ベーカリー コック パート ホテル内ベーカリーキッチンでの製パン
日中勤務
オーブンの経験一年以上 応募
ひのきざか 鉄板焼きシェフ 正社員 ホテル45階、<ひのきざか>鉄板焼きカウンターでの調理・接客業務 鉄板焼きシェフ、もしくはそれに準ずるポジションでのご経験がある方 応募

給与条件

  • 正社員・契約社員:当社規定による ※経験・能力を考慮のうえ優遇いたします
  • パート:時給1,000円~1,200円(別途深夜手当・残業手当支給)

待遇・福利厚生

  • 正社員・契約社員:社会保険完備/交通費実費支給/従業員表彰制度/ザ・リッツ・カールトンの各種トレーニングプログラム
    従業員割引制度/従業員食堂ブルーゴブレットでの食事無料提供/ユニフォーム貸与
  • パート:交通費実費支給/従業員表彰制度/ザ・リッツ・カールトンの各種トレーニングプログラム
    従業員割引制度/従業員食堂ブルーゴブレットでの食事無料提供/ユニフォーム貸与

休日・休暇

  • 正社員・契約社員:年間休日115日 + 年次有給休暇初年度10日付与
  • パート:シフトによる