調理部門

部署 ポジション 雇用形態 職務内容 求めるスキル・経験
アジュールフォーティファイブ シェフドパルティエ 正社員 45階メインダイニング
フレンチレストラン<Azure45>での調理業務
デミシェフドパルティエ以上の経験2年以上 応募
アジュールフォーティファイブ デミシェフドパルティエ 正社員/
契約社員
45階メインダイニング
フレンチレストラン<Azure45>での調理業務
調理経験5年以上 応募
ひのきざか 寿司コック 正社員/
契約社員
ホテル45階、<ひのきざか>寿司カウンターでの調理・接客業務 寿司調理経験3年以上 応募
宴会 ファーストコミ 正社員/
契約社員
宴会調理 ホテル調理経験3年以上 応募
人材開発部 従業員食堂コック パート ホテル内従業員食堂での調理業務 調理経験者
50代以上も歓迎
応募
ペストリーキッチン ファーストコミ 契約社員/
パート
ペストリー業務 ペストリー経験5年以上 応募
ひのきざか 料理長 正社員 和食料理長として、懐石、天ぷら、鉄板、寿司の4コーナーを指揮、監督する業務
メニュー作成、料理指導をはじめ、シフト管理、人材の育成、コスト管理、お客様満足度等管理職全般業務
同等の業務経験者、または副料理長として2年以上の経験者
ミシュラン受賞店での経験者歓迎
応募
ベーカリー コック 契約社員 ホテル内ベーカリーキッチンでの製パン
22時-7時 夜勤務
未経験者可
経験者ならより望ましい
応募
宴会 シェフアシスタント(秘書) 契約社員 日本人宴会シェフの秘書業務 ・スケジュール管理 ・通訳業務(外国籍シェフとの打ち合わせ等) ・その他事務・管理業務 ホテル業界での経験がある方 秘書業務経験者歓迎 要英会話力(ビジネスレベル) メニューの訳、料理に興味がある方 応募
宴会 コック 契約社員/
パート
ホテル宴会での調理業務 要調理経験 応募
タワーズ コック 契約社員 ホテル45階にあるモダンビストロ<Towers>での調理業務 要調理経験
応募
ペストリー コック 正社員/契約社員/パート(パートから契約社員、契約社員から正社員の登用あり) レストラン・宴会用のデザート制作
ケーキ・チョコレート制作
Azure45(45階フレンチレストラン)レストランパティシエ
週5日以上勤務できる方
製菓・又はレストランパティシエ経験者歓迎
応募
アジュールフォーティファイブ コック 契約社員/
パート
45階 メインダイニング 
フレンチレストラン<Azure 45>での調理業務
要調理経験
フレンチ調理経験者歓迎
応募

給与条件

  • 正社員・契約社員:当社規定による ※経験・能力を考慮のうえ優遇いたします
  • パート:時給1,000円~1,200円(別途深夜手当・残業手当支給)

待遇・福利厚生

  • 正社員・契約社員:社会保険完備/交通費実費支給/従業員表彰制度/ザ・リッツ・カールトンの各種トレーニングプログラム
    従業員割引制度/従業員食堂ブルーゴブレットでの食事無料提供/ユニフォーム貸与
  • パート:交通費実費支給/従業員表彰制度/ザ・リッツ・カールトンの各種トレーニングプログラム
    従業員割引制度/従業員食堂ブルーゴブレットでの食事無料提供/ユニフォーム貸与

休日・休暇

  • 正社員・契約社員:年間休日115日 + 年次有給休暇初年度10日付与
  • パート:シフトによる